„Vítejte v našem příběhu o historii výroby piva. Již po tisíciletí lidé vyráběli pivo, a to nejen kvůli jeho chutnému a osvěžujícímu charakteru, ale také kvůli jeho důležitému významu v různých kulturách a náboženstvích.“
První známé záznamy o výrobě piva pocházejí z Mezopotámie z doby před 5 000 lety. Lidé tehdy vyráběli pivo z obilí a vody, které nechali kvasit. Tento postup se postupně rozšířil do Egypta, kde bylo pivo považováno za posvátný nápoj, který se pili během ceremonií.
V Evropě se výroba piva rozšířila až v době starověku a středověku. Monastýry a kláštery hrály důležitou roli v jeho výrobě, a to zejména díky své schopnosti pečovat o obilí a řemeslu. V roce 1516 byl v Bavorsku vydán slavný zákon Reinheitsgebot, který stanovil povolené suroviny pro výrobu piva – voda, ječmen a chmel. Tento zákon se stal základem pro dnešní výrobu piva.
V průběhu 19. století došlo k revoluci v průmyslové výrobě piva. Vynález páry a nových technologií umožnil zvýšení objemu výroby piva a jeho distribuci do celého světa. V dnešní době je pivo nejpopulárnějším nápojem na světě, a to díky své různorodosti, vynikající chuti a přitažlivému designu lahve nebo plechovky.
Pokud máte zájem o výrobu piva doma, existuje řada postupů a kitů, které vám mohou pomoci vytvořit vlastní pivo. Pivo je stále velmi důležitou součástí naší kultury a nepochybně bude mít v budoucnosti stejně důležitou roli jako v minulosti.